12 месяцев — С этого возраста можно начинать варить каши на цельном коровьем молоке. Но при условии, что у ребёнка нет на него аллергии . Также можно начинать давать манную кашу.
Когда малышу можно давать обычную кашу?
На прошедшей неделе в Горно-Алтайске зарегистрирован случай заболевания сальмонеллезом семимесячного ребенка. При проведении эпидемиологического расследования установлено, что причиной возникновения данной инфекции послужило неправильное вскармливание, употребление продуктов питания не соответствующих возрастным особенностям детского организма.
- Родители накормили малыша жареными яйцами.
- На сегодняшний день проблема правильного вскармливания малышей остается весьма актуальной для нашего региона.
- Еженедельно регистрируется 5-20 случаев острых кишечных инфекций, 2/3 из них – по причинам погрешностей в питании детей.
- В очередной раз хотелось бы обратить внимание родителей вопросам вскармливания детей первого года жизни.
Правильное питание подразумевает сбалансированный набор полезных продуктов и веществ. В разном возрасте детям требуется разное количество калорий, микроэлементов, белков, жиров, углеводов. Конечно, не все мамы могут знать все эти показатели, тем не менее, кормить ребенка правильно не так уж и сложно.
В первую очередь, правильное питание детей должно соответствовать их возрасту. Нельзя давать 4-месячному малышу то, что разрешается детям в 6-8 месяцев жизни или тем более взрослым людям. Какой бы вкусной не была еда, она принесет только вред. Самое главное, что должна усвоить каждая мама — это то, что основным питанием ребенка до года является грудное молоко или же молочная смесь.
Затем, на определенном этапе, детям становится недостаточно питательных свойств материнского молока или смеси. Тогда начинается пора овощных, фруктовых, мясных прикормов и каш. Каждый месяц меню грудных детей пополняется новыми продуктами и блюдами. Все продукты предлагаются для ознакомления и постепенной коррекции и трансформации младенческих органов в органы, способные переварить продукты взрослого стола.
- Начинать нужно с однокомпонентных пюре.
- Начинать лучше с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.
- Если ваш ребенок отказывается от еды, отложите этот продукт на потом и предложите другой.
- В этом деле главное, терпение и спокойствие.
- Прислушивайтесь к своим детям, будьте ласковы и терпеливы и ваши усилия не пройдут даром.
К 7-ми месяцам жизни наступает пора вводить в меню ребенка белковую пищу, такую как творог и яйца (сваренные вкрутую). С 7-ми месяцев, можно потихоньку приучать к мясным пюре.6.00 – грудное молоко, 10.00 — каша безмолочная (гречневая или рисовая) — 150-170 гр.
- , масло сливочное — 1ч.
- ложка, фруктовое пюре – 30гр.14.00 — овощное пюре – 150-170гр.
- , растительное масло — 1/2 ч.
- ложки, 1/2 желтка, фруктовый сок — 2 ст. ложки.
- (по поводу фруктового сока, к слову сказать, что лучше не приучать ребенка запивать еду сладкими напитками и давать их в перерывах между кормлениями) 18.00 – грудное молоко, творог – 30-40 гр.
, фруктовое пюре — 30гр. печенье.22.00 – кефир, грудное молоко. Если ваш малыш уже привык к безмолочным кашам, то можно предложить ему молочные каши, опять таки начиная с небольших порций. Таким образом, получается, что с 7-ми месяцев жизни ребенок постепенно переходит на трехразовое кормление грудью.
Чем детские каши отличаются от обычных?
Аналитика Игра на чувствах. Почему «детские» товары дороже «взрослых» 28 сентября 2018, 11:27 Родители как правило готовы переплачивать за детские товары, чтобы обеспечить ребенка всем самым лучшим. Однако во многих случаях, это пустые и даже вредные траты, — уверены эксперты Rate and Goods.
- Каши из детских коробок ничем полезным не отличаются от каш из «взрослых».
- В прямом смысле.
- И они даже опаснее для ребенка, потому что почти всегда содержат сахар либо мальтодекстрин.
- Ведь именно благодаря сладкому вкусу дети с удовольствием едят эти каши.
- В топовых марках производителей детского питания при изготовлении каш также используют сухое молоко и, очень часто, пальмовое масло.
В самом по себе пальмовом масле, если оно хорошо очищено и произведено с соблюдением технологий, вреда мало, однако полугодовалым детям употреблять лишний растительный жир необязательно. Из-за добавок детские каши минимум на четверть, а то и на треть более калорийны, чем взрослые.
- И они моментально усваиваются.
- Это сверхбыстрые углеводы.
- Родители покупают детские каши, потому что ребенок с радостью их ест из-за сахара и потому что их быстро готовить, ведь каши обработаны паром и измельчены.
- Фактически, они еще до расфасовки были не просто приготовлены, а переприготовлены.
- Из-за чего содержат мало питательных веществ, поэтому их дополнительно витаминизируют и минерализуют.
Итак, детские каши из коробок — это такие же зерновые хлопья, что и в обычных упаковках, только они хорошо пропарены, измельчены, в них добавлено сухое молоко, сахар и витамины. Кстати, порой витаминные добавки в кашах очень значительны. Если ребенок есть витаминизированную кашу, пьет витаминизированную смесь, он рискует получить гипервитаминоз.
- Проверьте упаковки детских каш и печенья у себя дома — вы увидите, что все эти продукты содержат как минимум витамины группы B.
- Детские каши стоят в среднем 100 рублей за 150 гр.
- В пять-шесть раз дороже, чем обычные.
- Также обстоят дела с печеньем: оно минимум на четверть калорийнее, чем взрослое, и в несколько раз дороже.
В детском печенье также встречается растительный жир, трансжиры. В него также добавлены витамины. Есть много примеров печенья для грудничков, где маргарин стоит в списке ингредиентов на втором месте, сразу после муки. И есть множество примеров, когда дешевое «взрослое» печенье по составу может быть даже лучше, чем дорогое детское, без мальтодекстрина и сухого молока.
Можно ли давать обычную гречку грудничку?
ТАБЛИЦА: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ КАШИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ГОТОВОЙ ДЕТСКОЙ КАШИ — — Полина Александровна, как определить калорийность каши? — Калорийность каши заводского производства указана на упаковке. Калорийность каши самостоятельного приготовления невозможно просчитать (нужно постоянно отсчитывать крупу на весах), при этом состав может варьироваться в зависимости от сорта. — Гречневая каша на козьем молоке МАМАКО ® — в чем ее особенность? — Поскольку готовые каши предназначены для питания детей, соответственно контроль качества предполагает оптимальное качество продукта независимо от производителя. Для малышей младшего возраста МАМАКО ® выпускает гречневые каши на козьем молоке, которое по сравнению с коровьим молоком легче усваивается и реже вызывает аллергию.
- Мамы могут выбрать однокомпонентную гречневую кашу на козьем молоке без сахара для первых прикормов или гречку на молоке с добавлением яблока и моркови на этапе расширения рациона.
- Каши с разнообразным составом более вкусные и интересны ребенку.
- — Можно ли смешивать кашу с фруктовым пюре? — Каши можно смешивать с фруктами и овощами, малыши любят интересные вкусы.
Для этого в пределах возрастной нормы нужно немного уменьшить количество каши и на уменьшенное количество в граммах ввести добавку. Чаще это гипоаллергенные яблоко, груша, банан, морковь, тыква. Здесь можно опираться на вкусовые предпочтения семьи и ребенка.
- Если малышу не нравится овощ, нет смысла добавлять его в кашу, ребенок откажется от еды.
- Гречневая каша давно признана полезной для детей младшего возраста.
- Легко усваивается.
- Не слишком нагружает желудочно-кишечный тракт.
- Восполняет дефициты, которые появляются у ребенка в 5,5—6 месяцев.
- Ввести гречневую кашу в прикорм грудничку можно в 4 месяца.
Готовая детская каша сохраняет полезные свойства гречки. Малышу на первых этапах введения прикорма подойдет однокомпонентная каша, состоящая только из одного злака. При расширении рациона можно предложить ребенку кашу с овощными и фруктовыми добавками.
Какие каши нельзя детям до года?
Кормишь кроху разными кашами? Правильно делаешь, особенно если твой малыш уже старше года. Но если твоему малышу не исполнилось года, будь осторожнее с кашами. Оказывается, не всем малышам и не все каши можно есть. Чем вредны каши Недавно исследователи выяснили, что до года детям нельзя давать злаковые каши.
- Потому что желудочно-кишечный тракт малышей еще не готов к перевариванию такой достаточно тяжелой пищи.
- Малышам до года можно давать только специальные безглютеновые каши.
- Также не очень полезна манная каша детям, потому что в ней содержится фитин, который мешает всасыванию необходимых для роста организма витамина D и кальция.
Поэтому, если манная каша – частый гость на столе ребенка, есть риск нарушений работы желудочно-кишечного тракта, появления рахита и ослабления иммунитета ребенка. Включай манную кашу в рацион ребенка постепенно и только после года. По словам врача-гастроэнтеролога Екатерины Васильевой, многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов.
В ячневой, овсяной и пшенной обнаружено вредное вещество – глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ. Вред овсяной каши в том, что она, как и манка, содержит много глютена.
Кроме того, овсянка вредна для тех малышей, у которых плохо усваивается кальций, поскольку она способствует вымыванию кальция из костной ткани. Перловая крупа содержит витамины группы В ( как и все злаки), клетчатку, растительный белок, и само собой – углеводы. 
© Shutterstock Чем полезны каши Для малышей старше года каши – неотъемлемая часть детского рациона, ведь они очень полезны, и не только для детей. Благодаря большому количеству медленно всасывающихся углеводов каши длительное время поддерживают постоянный уровень глюкозы в крови.
- Поэтому ребенку надолго хватает энергии.
- В кашах есть крахмал, который дает энергию для мышц.
- В отличие от сахара, крахмал усваивается организмом постепенно.
- Самые полезные каши для ребенка старше года – овсяная и гречневая.
- В овсяной каше много витаминов группы B, PP, C и таких микроэлементов, как фосфор, магний, аминокислоты и ферменты, ускоряющие расщепление жиров в кишечнике.
Овсяная каша полезна для зрения и полноценной работы головного мозга. Ведь в ней есть витамины А, Е, которые укрепляют стенки сосудов и капилляров. В кашах содержится клетчатка, которая препятствует ожирению, помогает избежать повышения холестерина в крови.
Когда ребенку можно давать целую гречку?
Как варить гречку для ребенка — Давать гречневую кашу ребенку обязательно надо и после того, когда ему исполнится 12 месяцев. Чтобы сохранить ее полезные свойства, лучше варить гречку на молоке и с добавлением сливочного масла. Вам потребуется:
- ½ стакана гречки 2/3 стакана воды 1 стакан молока 1 ч.л. сахарного песка 1 ч.л. сливочного масла соль на кончике ножа
Гречку переберите, промойте, слегка обжарьте на сухой сковороде или в духовке. Высыпьте крупу в кастрюлю, налейте воды, вскипятите и, убавив огонь до минимума, варите 20 минут. Добавьте в кастрюлю молоко, сливочное масло, соль и сахар, перемешайте. Увеличьте огонь, а после того, как жидкость начнет кипеть, уменьшите его до минимума и оставьте кашу томиться под крышкой еще 20 минут.
Почему не нужно варить детские каши?
Детские каши не надо варить. Их просто заливают кипятком и дают им настояться пять — семь минут. Каши гомогенные, то есть состоят из максимально однородных частиц очень маленького размера. В кашах нет комочков и твёрдой шелухи, они хорошо усваиваются.
Как понять Безмолочная каша?
Особенности безмолочных каш — Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих. При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков. Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:
- Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы. У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной. У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.
Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).
Когда можно начинать давать молочные каши?
Когда малышу исполняется полгода и его организм уже готов к приему новой пищи, в жизни мамы и малыша начинается новая глава — прикорм. Первыми в рацион грудничка принято вводить овощные пюре. Не ранее чем через 3 недели после этого можно начать прикармливать ребенка кашами.
- Иногда педиатры советуют начинать не с овощей, а с каш.
- Обычно это рекомендовано деткам, которые плохо набирают вес и испытывают проблемы со стулом (он жидкий, неустойчивый).
- В любом случае вопрос, когда вводить молочную кашу в меню грудничка, решается индивидуально, желательно после рекомендаций наблюдающего доктора.
Начинать прикорм кашами всегда нужно с безглютеновых круп, сваренных на воде. Хорошо усваиваются и не вызывают аллергий гречка, рисовая и кукурузная каши. Гречневая крупа богата железом, магнием, фосфором и витаминами группы B. Рис не так полезен, но мягче усваивается.
- Кукуруза обладает приятным вкусом и нейтрализует процессы брожения.
- Крупа должна быть перемолота — каша для малыша скорее напоминает пюре.
- В неё, разумеется, не кладут соль и сахар.
- Зато можно добавить в кашку немного грудного молока.
- Начинать прикорм нужно с ½–1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию.
Если малыш хорошо воспринимает каши, можно начать вводить злаки, содержащие глютен. Сначала овсянку, затем пшеничную и ячменную крупы, в последнюю очередь манку (после 11–12 месяцев). Манная каша считается самой бесполезной — она содержит мало витаминов и микроэлементов, часто вызывает аллергию и способствует появлению лишнего веса.
- В случае если малыш плохо набирает граммы — она вполне приемлема и даже необходима.
- Глютеновые каши усваиваются тяжелее гречки, риса и кукурузы и могут вызвать аллергию.
- Поэтому давать их нужно всегда постепенно, с перерывом в 1–2 недели, чтобы увидеть реакцию детского организма на продукт.
- По этой же причине переходить к многокомпонентным кашам можно только после того, как вы ввели в рацион малыша каждую крупу по отдельности.
Для составления общей картины полезно вести пищевой дневник грудничка. Исключать злаки с глютеном без объективной причины не стоит — они способствуют правильному росту и полноценному развитию ребенка, укрепляют его иммунитет, очищают организм и выводят токсины.
- Использовать для приготовления каш коровье молоко стоит не раньше, чем в 1 год, когда малыш попробует все злаки.
- Помните, что молочные каши для малыша нужно по-прежнему варить на воде, лишь в конце варки добавляя немного молока.
- После года постепенно можно перейти на полностью молочные каши.
- Только в этом возрасте можно начать вводить в рацион ребенка пшенную, перловую и ячневую каши.
Они содержат грубую клетчатку, кишечнику малыша нужно «дорасти» до способности её переваривать. К 1 году в каши уже можно добавлять пюрированные вареные овощи и фрукты, сливочное масло, а также уменьшать степень помола крупы — у ребенка в этом возрасте обычно уже достаточно зубов, и он может пережевывать твердую пищу. 60759 
